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Betulle61 - Room & Breakfast - Viale delle Betulle, 61, 48123 Marina Romea (Ravenna)

Le colazioni al Room & Breakfast Betulle61

tutto preparato in casa

Alan è appassionato di cucina, negli anni ha frequentato vari corsi per diventare sempre più esperto. In particolare ama fare i dolci e qualcuno dice che dovrebbe fare il pasticcere.

Le sue colazioni sono dolci e anche salate. Prepara in casa biscotti, vari tipi di paste frolle, torte, la ciambella romagnola, che si fa con uova, farina, strutto e zucchero in granella.

Ovviamente non poteva mancare tra i suoi dolci anche il dolce allo Squacquerone, tipico della zona. Prepara anche plum cake farciti in vari modi, ad esempio con marmellate, sempre fatte in casa, creme e pistacchio.

Particolarmente apprezzate sono tutte le sue creme, come quella al cioccolato e al mascarpone.

Anche per la colazione salata Alan ama creare i piatti in casa. Prepara un ottimo pane integrale e una squisita focaccia, che può servire anche farcita in vari modi, come con le verdure grigliate, bacon e col formaggio trentino Casolé.

Serve ai suoi ospiti anche uova, formaggi e salumi, varie farciture di rollé, come quella col formaggio di capra, nocciole e limone; e prepara anche bruschette di vari tipi, tra cui salmone e avocado.

Insomma, dalla cucina di Alan solo prodotti fatti in casa e tutto quello che non può produrre lui, come i salumi e formaggi, viene selezionato con attenzione e con il buon gusto di chi sa mangiare bene.

Non ti è venuta l’acquolina in bocca? Quando sarai nostro ospite sono sicuro che anche la colazione l’apprezzerai molto.


Le colazioni al Room & Breakfast Betulle61 di Marina Romea (Ravenna)

Bruschette con pane fatto in casa

Focaccia fatta in casa per la colazione al Room & Breakfast Betulle61

Focaccia fatta in casa

Dolci fatti in casa al Room & Breakfast Betulle61

Dolci fatti in casa


Betulle61 Room & Breakfast - Viale delle betulle, 61 B/C, 48123 Marina Romea (Ravenna) - Telefono 351.697.5278

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